Туркмения

Туркмения — еще одна республика бывшего СССР, расположенная в Средней Азии. На западе страна омывается Каспийским морем, а большая часть территории представляет собой равнину, занятую пустыней Каракумы. Климат в Туркмении сухой и жаркий. В стране есть богатые месторождения природного газа и нефти.

Туркмения

Площадь: около 488 тыс. кв. км
Население: около 4,8 млн чел.
Столица: Ашхабад
Официальный язык: туркменский       
Денежная ед.: манат
Самая высокая точка: г. Ризе в хребте Копетдаг, 2942 м

Праздники и национальная еда

Один из главных праздников в Туркмении — Навруз, наступление нового года — отмечают в марте. В этот день взрослые и дети разжигают на улицах небольшие костры. Огонь должен унести в прошлое все то плохое, что произошло за последний год. Навруз в переводе означает «новый день», и отмечается он не только в Туркмении, но и в Иране, Таджикистане, Афганистане и других мусульманских странах. На праздничном столе обязательно должен быть плов, который туркмены умеют готовить ничуть не хуже узбеков. Это древнейшее восточное блюдо из риса, баранины и курдючного сала. Есть его принято руками. Считается, что только так можно по-настоящему ощутить вкус этого блюда. К национальным блюдам туркмен относятся и чуреки — лепешки, которые пекут в глиняной печи и едят горячими, запивая их зеленым чаем или верблюжьим молоком.